2020年Rougeot 布根地Les Grandes Gouttes（白酒）來自默爾索（Meursault）南部邊緣的一個地塊，毗鄰普利尼（Puligny），距離一級園Les Charmes僅數百米。 這款布根地白酒採用有機方式釀造，不添加亞硫酸鹽，體現了對純淨的追求。 因其經典的黏土石灰岩土壤影響，常被譽為「小默爾索」。 酒色呈淺黃檸檬色，有時會呈現清澈的深金色。 香氣帶有燧石礦物味、柑橘青檸、成熟梨子、菠蘿和奶油香，醒酒後會散發出蜂蜜杏仁的氣息。 口感乾爽，酸度宜人，酒體中等，展現出柑橘檸檬、青蘋果、梨子和燧石礦物風味。 有些品鑑筆記提到橡木桶的良好融合、牛油、香草、榛子和熱帶水果的香氣。 這款酒酸度與果味平衡得很好，現在飲用已相當不錯，預計再陳年2-3年會更加圓潤。 🍴 食物搭配建議：這款多功能的布根地白酒非常適合搭配新鮮海鮮、貝類、意粉、三文魚或吞拿魚等豐腴魚類、溫和軟芝士、醃肉和烤白肉。 🥂 活動建議：作為開胃酒非常完美，這款酒被形容為「令人印象深刻」且「能與食物靈活搭配」，適合各種聚會，從輕鬆的晚餐到更正式的場合。 【 有機釀造且不添加亞硫酸鹽，常被譽為「小默爾索」 】