2018年歐洲嘅年份以特別炎熱嘅夏季為標誌，但Albert Boxler嘅Grand Cru Riesling Sommerberg 2018，喺Sommerberg充滿挑戰、陡峭嘅花崗岩斜坡上，展現出嚴謹葡萄種植嘅典範。 Eckberg地塊，一個特定嘅中坡葡萄園，喺卓越年份會單獨釀造，出產嘅葡萄酒以其力量、集中度同爆發力而聞名。 呢款麗絲玲呈現出濃郁而集中嘅碎石、成熟檸檬同酚類香氣。 口感豐富而充滿活力，純淨，展現出驚人嘅活潑酸度，以及悠長、鹹鮮、緊實嘅餘韻，帶有美妙嘅咬勁同刺激嘅苦味。 其他品酒筆記顯示出石質汽油香氣、柔和嘅杏桃味，以及緊繃嘅檸檬皮張力，帶有豐滿嘅多汁核果暗示。 預計仲會有蜂蜜、礦物質、蘋果、桃子同熱帶水果嘅額外細微差別。 【來自陡峭花崗岩特級園嘅宏偉麗絲玲，兼具力量與活潑酸度】。 Food pairing suggestions in Cantonese. 🍴 呢款多功能嘅白葡萄酒非常適合搭配多種菜餚，特別係肥美多油嘅魚類，例如三文魚、鯖魚、劍魚或吞拿魚。 佢亦非常適合搭配素食料理同辛辣食物，其活潑嘅酸度可以中和油膩感並提升風味。 Event suggestions written like a Hong Kong local. 🥂 雖然Albert Boxler Grand Cru Riesling Sommerberg 2018風格較為奔放，可以即時享用，但強烈建議再陳年3-5年，以充分發展並展現其光彩。 呢款酒係精緻海鮮晚餐、亞洲風味美食體驗嘅理想選擇，或者作為珍藏酒款，適合欣賞阿爾薩斯（Alsace）麗絲玲精緻演變嘅愛酒人士。