Domaine Michelot 呢個家族酒莊，傳承咗六代釀酒工藝，為大家帶嚟佢哋嘅2022年布根地金丘白酒。現任釀酒師Nicolas Mestre將酒莊風格調整得更為精緻同礦物感，擺脫以往濃郁嘅風格，以迎合現代人清淡嘅飲食習慣。呢款酒特別之處係佢嘅葡萄嚟自默爾索村莊（Meursault Village）嘅地塊，所以風味非常接近默爾索村莊級嘅葡萄酒。 【葡萄嚟自默爾索村莊地塊，風味極為接近默爾索村莊級葡萄酒。】 2022年份嘅酒香氣非常奔放，帶有果園水果同礦物質嘅芬芳，口感豐腴，完美平衡咗果味嘅濃郁同礦物嘅清新。你可以期待橡木、牛油、雲呢拿、青蘋果同柑橘嘅風味，仲有少許忌廉同菠蘿嘅影子。有啲品酒師形容佢有純淨清澈嘅果味，帶有輕盈、新鮮嘅蜜桃同蜜瓜香氣，酒色呈淺黃至金黃色。呢款酒以其強勁而清新嘅特點而聞名，被譽為Michelot酒莊最適合配餐嘅布根地白酒。 食物配搭建議：呢款多功能嘅布根地白酒非常適合搭配多種菜餚，包括海鮮、意粉，以及三文魚或吞拿魚等豐腴嘅魚類。佢亦都好襯溫和嘅軟芝士、醃製肉類，同埋配牛油汁嘅白魚。 活動建議：適合用作優雅嘅餐前酒，或者喺海鮮主題嘅精緻晚宴上享用，亦可以喺輕鬆嘅意粉之夜或芝士拼盤時品嚐。