2021 年 Arnaud Boillot 布根地 Côte d'Or 紅酒證明咗 Arnaud Boillot 嘅精湛技藝，尤其係喺一個充滿挑戰嘅年份。 2021 年布根地年份受到四月霜凍同較涼、多雨嘅夏季影響，導致產量異常低，但卻釀造出細膩、清新、精準嘅葡萄酒，令人想起舊有嘅經典年份。 呢款 Pinot Noir 被認為係一款非常出色嘅布根地 Côte d'Or 紅酒，喺佢嘅級別中展現出卓越嘅複雜性同清新度。 佢呈現清澈嘅紅寶石紫色，帶有櫻桃、覆盆子、紅色漿果、微妙香料同森林泥土嘅細膩香氣。 口感絲滑平衡，帶有成熟果味、清新酸度、優雅單寧同精緻嘅布根地餘韻。 預期佢會有野紅果、花香同精緻香料嘅清脆風味，口感清新爽口。 【一款出色嘅布根地 Côte d'Or Pinot Noir，喺佢嘅級別中展現出卓越嘅複雜性同清新度，來自一位迅速擴展自家葡萄園嘅生產商。】 🍴 食物搭配: 呢款優雅嘅布根地紅酒用途廣泛，非常適合搭配烤雞、香煎鴨胸、烤三文魚、豬肉菜餚同蘑菇意大利飯。 佢亦都係蘑菇雲吞、香草家禽同陸地菜餚嘅優雅選擇，例如牛肝菌闊麵。 🥂 活動建議: 適合朋友聚餐、輕鬆晚餐，或者作為經典、展現風土特色嘅布根地紅酒嘅入門。