Stéphane Bernaudeau係羅亞爾河谷一位備受推崇嘅自然酒釀酒師，以其富有表現力嘅Chenin Blanc聞名。雖然關於「Les Nourrissons」2016年份嘅具體報告較少，但羅亞爾河谷2016年份普遍出產優質葡萄酒。Chenin Blanc，好可能係「Les Nourrissons」嘅葡萄品種，以其令人難以置信嘅多功能性而聞名，從極乾到甜美豐腴嘅風格都有。乾型通常帶有清爽、果味濃郁嘅檸檬同芒果香氣，而半乾型則可能展現成熟梨子、烤蘋果、蜂蜜同淡淡薑味，口感更圓潤。 甜型可以非常複雜，展現杏桃、桃子、蜜餞橙皮、杏仁糖、薑、洋甘菊蜂蜜、榲桲同黃蘋果嘅風味。 標誌性嘅活潑酸度貫穿所有風格，防止佢哋過於甜膩。 【Stéphane Bernaudeau嘅「Les Nourrissons」係一款備受追捧、通常稀有嘅羅亞爾河谷自然Chenin Blanc，來自一位備受推崇嘅釀酒師，以其純淨同對風土嘅深刻表達而聞名。】 🍴 「Les Nourrissons」嘅食物搭配將取決於佢嘅具體甜度。乾型風格非常適合搭配生蠔、蝦仁酸橘汁醃魚、香草山羊芝士、烤帶子或清蒸三文魚。 如果係半乾型，佢會完美襯托辛辣嘅亞洲菜，好似泰式綠咖哩或印度菜、煙三文魚、配水果醬嘅豬柳，或豐盛嘅肉醬。 如果係甜型，可以考慮搭配水果撻、焦糖燉蛋、藍芝士，甚至烤鴨。 🥂 呢款酒非常適合有品味嘅鑑賞家同自然酒愛好者，係一個特別餐點嘅理想選擇，讓佢獨特嘅個性成為焦點。佢嘅多功能性意味住佢可以適應各種慶祝或親密場合，取決於佢嘅風格。