2018 年 Clos de Tart Morey-Saint-Denis 1er Cru La Forge 係嚟自布根地最歷史悠久、最負盛名嘅獨佔園 Clos de Tart 嘅一款引人入勝嘅佳釀，Clos de Tart 於 1141 年建立。La Forge de Tart 作為酒莊嘅一級園產品，通常由較年輕嘅葡萄藤釀造，但佢持續提供卓越嘅品質，並贏得咗極高嘅聲譽，經常獲得評論家 90 分以上嘅評分。2018 年份本身被形容為成熟、平衡且成功。喺釀酒師 Alessandro Noli 嘅指導下，酒莊正朝著更精緻、更有活力嘅葡萄酒方向發展，擺脫咗過去一些過度萃取嘅風格。 呢款 Pinot Noir 呈現出成熟、清澈嘅紫色。香氣溫暖誘人，展現出成熟但不過分嘅果香，帶有焦糖橡木嘅氣息，隨著酒體打開會完美融合。可以期待大量嘅藍莓同覆盆子果香，輔以深色漿果、布冧、黑加侖子、香料同紫羅蘭嘅香氣。口感清新、迷人，絲滑而帶有鋼鐵般嘅邊緣，提供感官享受，並帶有和諧嘅橡木份量。佢擁有濃郁嘅質地、良好嘅酸度同悠長、略帶烘烤味嘅餘韻，帶有天鵝絨般嘅口感、良好嘅深度同持久性。 呢款優雅嘅 Pinot Noir 喺食物搭配方面非常百搭。佢搭配烤鴨、烤三文魚同蘑菇意大利飯都非常出色。佢充滿活力嘅酸度同精緻嘅單寧令佢成為野味、豬里脊肉同陳年芝士（如 Comté 同 Époisses）嘅絕佳搭配。紅肉同軟芝士亦係強烈推薦嘅搭配。 2018 年 La Forge de Tart 具有出色嘅陳年潛力，值得耐心等待十年或更長時間。為咗充分欣賞佢嘅芳香複雜性同細緻風味，建議醒酒 30 分鐘到一小時，並應喺 14°C 至 16°C (57°F 至 61°F) 嘅大布根地酒杯中飲用。佢係一款適合高級餐飲同特殊場合嘅嚴肅葡萄酒。 【傳奇 Clos de Tart 特級園獨佔園嘅副牌酒，提供來自歷史悠久布根地酒莊嘅卓越品質同陳年潛力】。