Georges Laval Cumières 1er Cru Brut Nature 2022 係一款嚟自備受讚譽年份嘅潛力香檳。2022年香檳區被官方宣佈為「陽光年份」（solar vintage），結合咗卓越嘅品質同十年嚟最高嘅允許產量。 呢個年份非常豐盛，產量同成熟度都非常出色，所有主要葡萄品種都健康飽滿。 釀酒師將其同歷史上嘅偉大年份相提並論，指出佢罕有地結合咗高天然糖分同平衡嘅酸度。 Georges Laval 以其堅定不移嘅生物動力法同最少干預嘅釀酒方式而聞名，旨在展現Cumières風土嘅純粹精髓。 Cumières Premier Cru Brut Nature（通常以無年份香檳形式發售，但會標示基酒年份為2022）嘅品酒筆記描述佢呈淡金黃色，帶有細緻而持久嘅氣泡。 香氣包括新鮮柑橘、青蘋果、奶油麵包，以及白堊土同燧石嘅礦物氣息，並帶有細膩嘅酵母味。 有啲人仲會聞到異國水果、椰子同煙燻柑橘嘅味道。 入口清爽乾身，帶有活潑嘅酸度、精準嘅果味、鹹鮮嘅礦物感，儘管係零補糖，口感依然柔滑，餘韻悠長而純粹。 佢被形容為堅定不移嘅真實、緊緻、優雅而有力，充滿風土特色，具有極佳嘅深度同複雜性。 【生物動力法釀造，零補糖，完美展現Cumières一級園風土，來自「陽光年份」】 🍴 食物搭配建議：呢款Brut Nature香檳係生蠔、帶子、壽司同刺身、香草烤魚同羊奶芝士嘅理想搭配。 佢嘅清爽同礦物感亦能完美襯托貝類海鮮、蟹同龍蝦。 🥂 活動建議：呢款香檳非常適合欣賞真實風土特色同生物動力法釀酒嘅鑑賞家。佢係開胃酒、精緻海鮮晚餐，或者重視純粹同精準嘅慶祝活動嘅絕佳選擇。佢活潑嘅酸度同深度預示住佢會優雅地陳年，適合窖藏，喺未來幾年享受佢發展出更複雜嘅風味。建議冰鎮後飲用。