2017年羅亞爾河谷（Loire Valley）嘅年份，特別係Saumur地區，開局充滿挑戰，四月尾嘅霜凍導致產量減少，但八月尾理想嘅夏季天氣，陽光普照同涼爽夜晚，令葡萄完美成熟，糖酸平衡極佳。 釀造出嚟嘅葡萄酒，特別係白酒，以其令人印象深刻嘅清新度、芳香精準度、和諧感、果味同悠長餘韻而聞名。 Domaine Guiberteau被譽為全球最出色嘅Chenin Blanc生產商之一，佢哋嘅Saumur Brézé係乾型、鋼鐵般卻又豐腴嘅Chenin Blanc嘅典範。 2017年Saumur Brézé嘅香氣被形容為圓潤迷人，帶有明顯嘅法國橡木同酒泥氣息，而口感則呈現鋼鐵般嘅清新、穿透性嘅酸度同豐富嘅礦物味，帶有蘋果、梨同檸檬嘅風味。 其他品酒筆記包括柑橘、茉莉花、白茶、香料梨、蒲公英、洋甘菊、八角、粉筆同雨水味，口感複雜，餘韻悠長。 呢款係一款強勁嘅Chenin Blanc，成熟而內斂，濃郁而細膩，有人甚至將佢嘅品質比作Meursault或Puligny，但價格卻平好多。 🍴 食物搭配建議：呢款精緻嘅Chenin Blanc非常適合搭配豐盛嘅海鮮，例如香煎黑鱈魚、魚子醬配薯片，或烤龍蝦。 佢亦可搭配烤雞肉或火雞、白汁菜餚、新鮮海鮮同濃味芝士。 🥂 場合建議：非常適合高雅嘅晚宴、慶祝優質白酒嘅特別場合，或作為送俾葡萄酒愛好者嘅一份令人印象深刻嘅禮物。佢嘅複雜性同陳年潛力亦使其成為酒窖嘅絕佳收藏。 【乾型Chenin Blanc嘅典範，其品質常被比作頂級布根地白酒。】