2021年份嘅Vietti Barolo Ravera係一款備受期待嘅佳釀，充分展現咗Novello地區Ravera葡萄園嘅卓越品質，呢個葡萄園喺氣候變化下表現越嚟越出色。 呢個年份被形容為一款宏偉、緊緻嘅傑作，帶有嚴謹嘅結構、穿透力嘅鹹味同巨大嘅垂直感。 評論家畀咗佢好高嘅分數，包括Robert Parker Wine Advocate嘅98+分同Vinous嘅98分。 酒體呈現明亮、半透明嘅紅寶石色。 品酒筆記顯示，初聞時帶有內斂嘅氣息，隨後逐漸散發出複雜嘅花香、突出嘅紅果、白堊同白胡椒味。 入口後，口感細膩而強勁，帶有成熟紅果嘅感覺，單寧緊緻結實，酸度活躍而垂直。 預期會有血橙、佛手柑、薄荷、白胡椒、板岩同鐵質嘅風味，核心集中咗紅加侖同野莓嘅味道。 餘韻悠長、優雅且充滿活力，帶有鹹鮮同刺激嘅特質。 🍴 食物搭配：呢款強勁嘅Barolo非常適合搭配濃郁嘅菜餚。可以考慮野味、成熟芝士、烤紅肉同埋松露意粉。 🥂 場合建議：2021年份嘅Vietti Barolo Ravera係一款適合長期陳年嘅佳釀，非常適合重要慶典、正式晚宴，或者作為收藏家珍藏嘅一部分。 佢需要時間同耐心去欣賞，最好喺2027年之後享用。 【卓越嘅陳年潛力同廣受好評】