2018年香檳區嘅年份特點係溫和潮濕嘅秋冬，接著係潮濕寒冷嘅早春，然後係非常陽光充沛嘅夏季。葡萄藤生長狀況極佳，結出豐盛而成熟嘅葡萄串。釀造出嘅葡萄酒以清新、果味、優雅同細膩而聞名。 Eric Rodez係第八代釀酒師，亦係Ambonnay市長，被譽為香檳區最優秀嘅種植者生產商之一。 Rodez酒莊位於Ambonnay特級村，自2008年起採用有機種植，並以生物動力學方法強調風土表現。 呢款特別嘅香檳「La Pierre aux Larrons」係嚟自Ambonnay嘅單一葡萄園白中白（100% Chardonnay），完全喺橡木桶中釀造，不進行蘋果酸乳酸發酵，旨在保留其原產地特色並增強優雅度同長度。 2018年Eric Rodez Ambonnay Grand Cru La Pierre aux Larrons Chardonnay呈現出明亮嘅銀黃色澤，散發著優雅純淨嘅氣息。佢優雅而精緻，口感細膩集中，帶有青檸、柑橘同新鮮蘋果嘅香氣。 評論家形容佢係酒莊最優雅、深邃同複雜嘅香檳之一，帶有輕微嘅還原味、鹹味、煙燻杏仁味，以及風味嘅美妙共生。 預期會有優雅、活潑嘅酸度同濃郁、極長嘅餘韻。 呢款香檳適合陳年，飲用期可由2025年延伸至2050年。 食物搭配建議包括新鮮生蠔、精緻海鮮、壽司同清淡嘅白魚。佢亦非常適合搭配羊奶芝士、清淡開胃菜同陳年Comté芝士。佢嘅清爽同複雜性使其成為精緻菜餚嘅百搭伴侶。 呢款卓越嘅香檳非常適合重要慶祝活動、紀念日、精緻早午餐，或者作為香檳鑑賞家嘅特別禮物。佢體現咗特級園種植者嘅奉獻精神同精湛工藝。 【單一葡萄園、生物動力法種植嘅Ambonnay特級園Chardonnay，不進行蘋果酸乳酸發酵】。