2020年摩澤爾（Mosel）產區係一個「復古」年份，耐心等待換來咗涼爽、經典、毫不費力嘅迷人風格，強調純淨、晶瑩剔透同輕盈嘅姿態。 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 2020 正係呢個年份嘅最佳證明，展現出驚人嘅芳香複雜性，帶有柑橘、新鮮薄荷、百香果、芒果、小菠蘿同燧石板岩嘅香氣。 Robert Parker's Wine Advocate 形容佢極其清澈精準，係Sonnenuhr葡萄園嘅精髓，帶有完美嘅貴腐菌濃度同細膩嘅葡萄乾香氣。 口感方面，佢極其多汁但又極其精緻準確，圓潤、晶瑩、帶有鹹味，充滿活力同鮮味。 佢具有療癒、刺激嘅特質，帶有緊緻、持久嘅礦物結構，係一款可以陳年數十年嘅偉大風土葡萄酒。 儘管帶有甜味，但由於其辛辣同鹹度，飲落並唔會過於甜膩，餘韻嚴謹線性且結構分明。 【 一款非凡嘅葡萄酒，一個可以傳承到2100年嘅傳奇年份。 】 🍴 食物搭配：呢款逐串精選（Auslese）葡萄酒，甜度同清新度平衡得宜，用途廣泛。佢同烤海鱸魚或蝦仁意大利麵等海鮮、香草烤雞、柑橘醋沙律以及清淡嘅意粉菜式都非常搭配。 佢亦可以搭配唔會過甜嘅水果或吉士甜品，甚至係豬肉、野味或炸肉排等鹹味食物。 🥂 場合建議：非常適合特別場合或喺屋企輕鬆享受，佢嘅優雅同複雜性令佢適合慶祝晚宴，或者作為一款值得細味嘅沉思型飲品。佢卓越嘅陳年潛力亦令佢成為任何收藏嘅寶貴補充。