1990年被廣泛認為係香檳嘅一個輝煌傳奇年份，經常被譽為「上世紀最佳六個年份之一」。 儘管初期有霜凍，但漫長、炎熱乾燥嘅夏季令葡萄豐收且成熟，酸度同酒精含量都非常出色，釀造出具有卓越豐富度、平衡感同陳年潛力嘅葡萄酒。 Charles Heidsieck嘅1990年Millesime Brut Collection Crayeres係一款非凡嘅香檳，由黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）同莫尼耶（Meunier）嘅複雜混釀而成。 佢呈現出濃郁嘅金黃色澤同細緻持久嘅氣泡。 香氣方面，帶有花香同檸檬香氣，伴隨著奶油蛋捲、烘焙咖啡、摩卡、甘草、蜜餞水果同烤菠蘿嘅氣息。 口感展現出卓越嘅濃郁度同複雜性，美妙嘅酸度帶來清新感同悠長餘韻，將成熟果味同糕點風味和諧融合。 呢款特別嘅Collection Crayeres系列，得益於Charles Heidsieck獨特嘅白堊酒窖（Crayères，聯合國教科文組織世界遺產）中嘅長時間陳年，充分釋放咗佢嘅香氣潛力。 【一個以其豐富同力量而聞名嘅傳奇年份】。 呢款香檳非常適合慶祝重要嘅里程碑、盛大嘅週年紀念，或者任何需要真正令人難忘嘅氣泡酒嘅場合。佢嘅複雜性同深度亦都適合舉辦一場精緻嘅品酒活動。建議喺7°C（45°F）左右嘅溫度下冰鎮，用笛形杯或鬱金香杯飲用，以最好地欣賞佢細緻嘅氣泡同芳香。 🍴 佢非常適合搭配海鮮、烤魚、家禽菜餚或忌廉芝士。 如果係素食選擇，可以考慮烤蔬菜菜餚或蘑菇意大利飯。