2016年布根地紅酒年份整體表現良好，儘管有些挑戰，但最終仍釀造出優質的葡萄酒。 Morey-Saint-Denis 的紅酒通常被形容為強勁而優雅，具有良好的陳年潛力。 Héritière Louis Remy (即現時的 Domaine Chantal Remy) 的2016年Morey-St-Denis 1er Cru Clos des Ormes 展現出更深邃的香氣，清新並帶有經典的花香和杏仁味，礦物感更強，同時帶有甜美果味，層次豐富，餘韻集中。 品酒筆記顯示，香氣濃郁的紅櫻桃、可樂和薄荷香料味。口感柔滑，酸度適中，中等酒體，帶有紅櫻桃果味。年輕時果味濃郁，帶有礦物感，餘韻悠長而美味。 另有筆記提及草莓、覆盆子和玫瑰的優雅香氣，口感平衡，清新，酸度宜人，餘韻純淨。 🍴 食物搭配建議：這款黑皮諾是鴨肉、鵝肉和野味的經典搭配。 🥂 活動建議：這款酒現在飲用已非常宜人，單寧柔順。 作為一款經典的布根地黑皮諾一級園葡萄酒，它非常適合特別的晚餐或聚會，能為場合增添一份精緻。其優雅和陳年潛力使其成為慶祝餐點或靜思之夜的理想選擇。 【經典優雅，具備卓越陳年潛力的特級園佳釀】