🏰 2022 年份的 Anne Gros Echezeaux Les Loachausses Grand Cru 是一款深邃而感性的 Echezeaux，以其輕盈的風格而聞名，卻擁有驚人的深度和悠長的餘韻。 這個年份特別重要，因為 2022 年的 Echézeaux Les Loächausses Grand Cru 是來自一塊 0.38 公頃地塊的首次發布，該地塊此前是 Gros Frère & Soeur 酒莊混釀的一部分。 它在 100% 新橡木桶中熟成，這為其餘韻帶來了烘烤的特徵。 香氣最初緊閉，隨後散發出奔放的紅色漿果、日本柚子、塞維利亞橙醬和林下植物的香氣。 口感順滑和諧，風格相當豐腴，圓潤飽滿，感覺悠長而奢華。 其他品酒筆記描述其香氣芬芳，帶有辛辣味，以及黑/紅櫻桃、李子、甘草、微妙的香料、亞洲茶葉的氣息，以及橡木和碎石的暗示。 口感中等酒體，多汁，深度極佳，線性感強，礦物質驅動，單寧細膩如絲，質地如絲絨般。 【首次發布，深邃而感性的特質】。 🍴 這款黑皮諾 (Pinot Noir) 與野味和家禽完美搭配，例如鴨胸、烤羊肉或其他香草烤紅肉。 帶有泥土氣息的菜餚，如野蘑菇燴飯或松露義大利麵，也是絕佳選擇。 若想搭配簡單的菜餚，可搭配陳年芝士，特別是堅果味濃郁、洗浸式外皮的芝士，如 Époisses 或陳年 Comté。 其他建議包括陳年法國本地芝士、熟肉和香草豬肉腸。 🥂 這款布根地特級園葡萄酒非常適合慶祝晚宴、招待貴賓的特殊場合，或作為高級葡萄酒品鑑會的焦點。其陳年潛力使其成為收藏家酒窖的寶貴補充，隨著時間的推移，將展現出更複雜的風味。