2022年布根地（Burgundy）白酒年份被形容為卓越，Henri Boillot釀造出令人印象深刻嘅系列。 呢啲酒以其出色嘅濃郁度同活潑嘅酸度而聞名，通常帶有柑橘皮、蘋果撻、白色花香同橡木香料嘅氣息。 Henri Boillot嘅2022年Puligny-Montrachet，其香氣清涼、通透而優雅，帶有柑橘同花香，並充滿咗礦物濕石嘅細微差別。 口感方面，佢展現出極佳嘅份量感同集中嘅力量，濃郁而強烈嘅中等酒體風味散發出幾乎觸手可及嘅礦物感，餘韻極長。 Jasper Morris形容佢非常時尚，成熟度十足，提供多層次嘅風味，越到尾聲越清新，以純淨嘅白色水果作結。 【 絕對係驚艷之作，明顯係該年份最佳一級園嘅候選者 】。 呢款充滿活力嘅布根地白酒非常適合慶祝聚會、優雅嘅晚宴，或者作為精緻嘅開胃酒。佢嘅清新同複雜性令佢適合特別場合。 🍴 食物搭配方面，Puligny-Montrachet通常建議搭配豐盛嘅海鮮菜餚，例如帶子、龍蝦或烤魚。奶油雞肉菜餚、蘑菇意大利飯或山羊芝士亦會係絕佳嘅搭配。