🏰 2017年Roagna Barbaresco Asili Vecchie Viti 係一款【備受追捧嘅老藤Barbaresco，以其深邃嘅複雜性、優雅同卓越嘅陳年潛力而聞名】。Roagna 以其傳統釀酒方法而聞名，強調果實嘅純粹同風土嘅表達。2017年Piedmont年份偏暖，出產嘅葡萄酒成熟且濃郁，同時保持清新。預期會有濃郁嘅紅櫻桃、玫瑰花瓣、焦油同甘草香氣，單寧結實而精緻，餘韻悠長而飄逸，會喺幾十年內優雅地演變。
🍴 呢款高貴嘅Nebbiolo 需要經典嘅Piedmontese菜餚。配搭松露意粉、慢燉牛肉（Brasato al Barolo）、烤野味，或者陳年硬芝士好似Parmigiano-Reggiano。如果想試吓東方配搭，可以考慮濃郁嘅廣東燒乳鴿或者精緻嘅日本和牛。
🥂 係重要慶祝活動、認真嘅垂直品酒會，或者作為世界級酒窖嘅基石收藏。
背景資料
Roagna 是意大利皮埃蒙特（Piedmont）一家歷史悠久且備受尊崇的家族酒莊，以其堅定的傳統釀酒工藝和對風土的深厚尊重而聞名。'Asili Vecchie Viti' 是一款罕見且深奧的巴巴萊斯科（Barbaresco），來自傳奇的 Asili 特級園中的老藤（vecchie viti）。這裡的風土以鈣質泥灰岩為主，出產的內比奧羅（Nebbiolo）具有非凡的優雅和香氣。Roagna 採用長時間浸漬和在大型中性橡木桶中長時間陳年。釀出的葡萄酒空靈、複雜且結構嚴謹，散發著玫瑰、紅櫻桃和泥土香料的醉人香氣，具有巨大的陳年潛力。
