2016年皮埃蒙特Barbaresco嘅年份普遍被認為非常出色，釀造出結構宏偉、平衡且具有極佳陳年潛力嘅葡萄酒。Pierobusso嘅Barbaresco Gallina Vitivecchie源自備受推崇嘅Gallina特級園，呢個園區以其卓越嘅Nebbiolo葡萄而聞名，而「Vitivecchie」則暗示使用老藤葡萄，有助於提升酒嘅濃郁度同複雜性。Barbaresco葡萄酒完全由Nebbiolo釀造，以其濃郁嘅香氣同強勁而優雅嘅結構而聞名。 雖然Pierobusso 2016年Barbaresco Gallina Vitivecchie嘅具體品酒筆記並未廣泛發布，但嚟自2016年呢個強勁年份嘅Barbaresco通常會展現出迷人嘅香氣，包括紅櫻桃、覆盆子同玫瑰，隨著陳年，往往會交織著甘草、焦油同淡淡嘅松露氣息。口感上，預期會有堅實而融合良好嘅單寧同活潑嘅酸度，呢係Nebbiolo嘅典型特徵，餘韻悠長而持久。呢款酒係為陳年而生，將會喺未來多年繼續優雅地演變。 食物搭配建議包括傳統嘅皮埃蒙特菜餚，特別係帶有松露嘅菜式，例如松露意粉（Tajarin al Tartufo）。佢亦非常適合搭配烤紅肉、濃郁嘅野味菜餚，例如鹿肉或野豬肉，以及陳年硬芝士，例如Parmigiano Reggiano或Pecorino。佢嘅結構同濃郁度足以應付豐盛而美味嘅菜餚。 呢款Barbaresco係正式晚宴、慶祝餐會，或者嚴肅品酒會嘅理想選擇，喺呢啲場合，佢嘅複雜性同陳年潛力可以得到充分欣賞。佢係一款需要細心品味並回報耐心嘅酒，非常適合收藏家嘅酒窖。 【源自備受推崇嘅Gallina特級園，以老藤釀造】。