🏰 2022年Mas de Daumas Gassac Rouge，呢款喺朗格多克地區【享負盛名嘅傳奇佳釀】，係一款複雜而平衡嘅混釀，完美展現咗佢獨特嘅微氣候同古老風土。呢支精心釀製、充滿活力、層次豐富又美味嘅紅酒，帶有成熟紅加侖子同黑櫻桃嘅活潑香氣，仲有優雅嘅紫羅蘭花香、雪松木香料、乾香草同泥土氣息。 口感結構精緻，充滿活力，單寧細膩，酸度清爽，餘韻悠長。 有啲品酒師仲話聞到薄荷同尤加利葉嘅清新，伴隨住泥土朱古力嘅深邃。 呢支酒而家飲已經好正，但陳年潛力十足，預計可以靚到2036年，最佳飲用期喺2029-2034年左右。 🍴 食物搭配方面，呢款精緻嘅紅酒非常適合配搭濃郁豐盛嘅菜餚。好似慢燉牛肉、野味（例如鹿肉）或者香草烤羊肉都係絕配。 佢亦好襯陳年芝士同濃湯，無論係西式定中式嘅濃味菜式都好夾。 🥂 呢支酒好啱用嚟慶祝晚宴、同朋友聚會，或者係想靜靜地品嚐一支有深度又值得陳年嘅紅酒。如果搞品酒會，想試吓獨特混釀同風土表現嘅話，佢都係一個好選擇。