🏰 2016年布根地嘅收成可謂充滿挑戰，經歷霜凍同霉病，導致產量大減，部分地塊甚至少咗35-45%。不過，儘管困難重重，呢批酒，好似呢支夜聖佐治，都以其濃郁同清新嘅特質見稱。呢款夜聖佐治一級園Les Chaignots散發住迷人嘅煙燻黑加侖子、野莓、亞洲香料、煙燻肉同紫羅蘭香氣。入口中至豐滿，層次豐富，口感柔滑，充滿活力嘅果味完美包裹住細緻嘅單寧，餘韻悠長而廣闊。你可以期待紅桑子、黑櫻桃同少許野性氣息，伴隨住礦物主導、結實嘅風味，帶有潛在嘅張力同強烈嘅鹹鮮感。雖然而家已經好有潛力，但呢支酒仲需要多幾年瓶中陳年，先可以完全展現佢嘅複雜性。【產量減少但品質卓越，喺充滿挑戰嘅年份中釀出濃郁而清新嘅佳釀，備受好評】。 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒，果味活潑，單寧細緻，非常適合搭配經典法國菜，例如櫻桃醬烤鴨胸、香煎珍珠雞，或者豐盛嘅蘑菇意大利飯。配搭陳年嘅孔泰芝士或埃普瓦斯芝士亦係絕配。 🥂 呢支酒非常適合喺高雅嘅晚宴或特別紀念日享用，亦係極佳嘅窖藏選擇，預計未來十年會繼續發展出更豐富嘅風味。