🏰2023年Georges Noellat Vosne Romanee Les Beaux Monts 1er Cru 已經展現出【卓越嘅Pinot Noir風味同清晰度】，評論家指出佢擁有最精緻嘅香氣，以及Vosne-Romanée較為濃郁豐厚嘅風格，同時被清爽嘅酸度平衡。 呢款年輕嘅布根地紅酒帶有迷人嘅紅色水果香氣同淡淡嘅松露味，以及精緻嘅Vosne香料氣息。 口感中等酒體，入口順滑，單寧如絲絨般柔順，餘韻悠長，預示住陳年後將會發展出極佳嘅複雜性。 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒非常適合配搭烤乳鴿、牛柳配羊肚菌，或者陳年松露硬芝士。 佢亦好適合配搭冷盤、鴿肉、生牛肉片或者甜麵包。 如果想有本地風味，可以考慮粵式燒鵝或者香煎鵝肝。 🥂 最適合用於特別晚宴、慶祝場合，或者作為有耐性嘅收藏家嘅投資。呢支酒值得陳年，建議飲用期為2029-2050年。