🏰 2018年布根地嘅年份對白酒同紅酒嚟講都非常出色，尤其係自2003年以來最炎熱、乾燥嘅生長季節之一。 儘管冬季同春季潮濕，但完美嘅天氣為提早而豐收嘅採摘創造咗條件。 Jean-Marc Boillot嘅Puligny-Montrachet Les Referts 1er Cru 2018呈現出典型嘅Puligny香氣，帶有火石同石灰石嘅嚴謹而令人滿意嘅芬芳。 口感平衡，酸度細緻，清新活潑，尾韻展現出卓越嘅張力同活力。 Jasper Morris指出其鼻腔帶有優雅、開放嘅氣息，有蘋果同春天花朵嘅香氣，口感平衡，Referts黏土帶來更多深度，並由迷人嘅礦物味平衡。 【典型Puligny優雅與礦物風味】。呢款酒設計為良好陳年，隨時間會發展出蜂蜜同牛油嘅香氣。 🍴 呢款優雅嘅布根地白酒（Chardonnay）係精緻海鮮菜餚、水煮魚或配忌廉或芝士醬汁魚類嘅理想搭配。 佢亦非常適合搭配雞肉同火雞。 可以考慮牛油香煎帶子、經典嘅法式檸檬牛油煎比目魚，或者忌廉雞肉燴。呢款酒嘅酸度同複雜性亦可以搭配柔軟、成熟嘅芝士。 🥂 呢款Puligny-Montrachet 1er Cru非常適合高雅嘅晚宴、慶祝午餐，或者作為送俾布根地愛好者嘅貼心禮物。佢嘅陳年潛力亦令佢成為未來特別場合嘅理想珍藏。