🏰 2018年木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）係一款【劃時代嘅一級莊，被譽為潛力媲美1959年嘅新年份，係一款正在形成嘅巨艦級葡萄酒，展現出極高嘅集中度同陳年潛力】。 呢款酒以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主（佔86%），呈現出濃郁深邃嘅黑色。 香氣散發出成熟嘅黑加侖子、多汁黑莓、紅加侖子果凍、肉荳蔻嘅果香，並帶有薄荷、甘草同塵土嘅微妙氣息。 酒體飽滿，口感結實、成熟、帶有顆粒感嘅單寧同大膽嘅清新度，支撐住強勁嘅黑果風味，餘韻悠長、鹹香並帶有礦物感。 呢款奢華嘅葡萄酒平衡得天衣無縫，將會陳年數十年。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 呢款強勁嘅木桐酒莊需要同樣濃郁嘅菜式搭配。可以考慮廣東燒乳豬、八角炆牛小排，或者濃郁嘅野菌松露煲。如果係西式搭配，經典嘅肉眼扒、烤羊架，或者配搭濃郁莓果醬嘅鹿肉都會係非凡嘅選擇。 🥂 fit for event: 呢款酒適合盛大慶典、重要里程碑，或者作為珍藏級美酒系列嘅基石。佢係一款投資級年份，最啱喺獨家品酒會上展示。