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Vincent Dauvissat, Chablis Les Clos Grand Cru, 2010

WA
90
WS
89
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
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2026-10-08
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產區資料
法國 勃艮地 夏布利
特點
🏰 2010年嘅布根地年份非常出色,呢款Vincent Dauvissat Chablis Les Clos Grand Cru被形容為「絕對出色」同「教科書般嘅Les Clos」。 佢而家飲用已經令人驚喜,散發住蜂巢、檸檬油、小麥多士、柑橘同蠔殼嘅香氣。 呢款酒帶有極其複雜嘅西柚、酸橙、水晶般嘅礦物味、白花、濕石頭同少許香草橡木味。 口感強勁、酒體飽滿、非常純淨,帶有堅實嘅果核、驚人嘅透明度、活潑嘅酸度,以及完美平衡、令人難忘嘅礦物味同無盡嘅悠長餘韻。 預期會有鹹味十足、雕琢精細、爆發力強勁且極其悠長嘅餘韻。 【 具備份量、力量同爆發力嘅教科書級Les Clos 】 🍴 呢款精緻嘅夏布利特級園係搭配貝類、螃蟹同龍蝦嘅完美選擇。 佢亦可搭配豐盛嘅海鮮菜餚、忌廉醬家禽或陳年硬芝士。 🥂 呢款酒係特別場合、高級餐飲或珍藏酒窖嘅絕佳選擇。佢具有漫長嘅飲用期,由2018年至2050年,許多酒評家認為佢會繼續優雅地發展。
背景資料
多維薩特酒莊(Domaine Vincent Dauvissat) 是勃根地北部夏布利地區最負盛名的生產商之一。它是家族擁有和經營的,自 1931 年以來一直以家族名義銷售葡萄酒。酒莊在兩個特級葡萄園中擁有部分土地:Les Clos 和 Les Preuses。此外,多維薩特還擁有四個頂級葡萄園:Séchet、Vaillons、Montmains 和廣受好評的La Forêt(多維薩特標記為「La Forest」),其品質可與優質年份的特級田園相媲美。
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