🏰news | features + short tasting note M. Chapoutier嘅L'Ermite Ermitage Rouge係北隆河區傳奇嘅Syrah紅酒，一直都係世界頂級葡萄酒之一。2021年北隆河區雖然係一個有挑戰性嘅年份，但最終都出產咗優雅清新嘅葡萄酒，酒精含量較低，酸度活潑，預示住極佳嘅陳年潛力。 【呢支L'Ermite完美展現Syrah嘅深邃，帶有濃郁嘅黑加侖子、紫羅蘭同碎石礦物味，夾雜少許煙燻肉同黑胡椒香氣，最後以強勁而精緻嘅餘韻作結】。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢支強勁嘅紅酒需要搭配濃郁嘅食物，例如迷迭香烤羊肉、鹿肉燉湯或者豐盛嘅威靈頓牛柳。中式配搭可以考慮廣式燒鵝、濃汁炆牛腩，或者臘味煲仔飯。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒絕對係盛大慶典、認真嘅品酒會或者重要里程碑活動嘅不二之選。同時都係任何認真藏家嘅珍貴收藏品。