🏰 2017年E. Guigal La Mouline 係一款極具代表性嘅Côte-Rôtie，榮獲Robert Parker's Wine Advocate同Jeb Dunnuck雙雙100分滿分，展現出【無縫、異國情調同芬芳嘅特質】。 呢款傳奇嘅單一葡萄園Syrah，混釀咗大約10%嘅Viognier，帶嚟令人難以置信嘅豐腴同深度，但又唔會覺得厚重。 呢個年份本身就充滿活力。 酒色深邃而明亮，帶有紅寶石同紫羅蘭色澤。 香氣複雜而充滿異國情調，融合咗成熟嘅黑莓、藍莓、黑櫻桃、香料、紫羅蘭、牡丹、焚香、香草同埋一絲珍貴木材、金黃煙草同甜香料嘅氣息。 入口豐滿柔滑，單寧絲滑，帶有宜人嘅清新感同出色嘅層次感，展現出藍莓、櫻桃酒、花香、可樂、蜜餞李子、甘草同可可嘅風味。 餘韻悠長、持久而強勁，帶有香料、礦物同花香嘅迴響。 🍴 呢款出色嘅紅酒非常適合搭配豐盛嘅菜餚，好似紅莓醬鴨胸、烤羊架或者小型野味。 如果想試吓粵菜配搭，可以考慮燒鵝配梅子醬，或者濃郁醬汁炆牛腩，絕對係一流！ 🥂 呢支酒絕對係盛大慶典或者想俾人留下深刻印象嘅高檔晚宴嘅不二之選。佢嘅複雜性同陳年潛力，令佢成為收藏家同鑑賞家嘅絕佳選擇。呢款酒需要陳年4-5年先至會達到最佳狀態，並可陳放20-25年。