🏰 2013年Domaine Tempier Bandol La Tourtine 證明咗Bandol葡萄酒，特別係Tempier出品嘅，可以達到嘅優雅同結構。 2013年Bandol年份以其優雅、涼爽嘅風格而聞名，同時提供咗出色嘅質感同長度。 呢款La Tourtine特別以其強勁、單寧豐富且果味濃郁嘅葡萄酒而聞名，呢歸因於佢均勻嘅富含粘土土壤。 佢通常由80-85% Mourvèdre、10% Grenache同5-10% Cinsault混釀而成。 品酒筆記顯示，佢帶有深色同明亮嘅風味，以布冧、黑莓同茴香為主調，並帶有荊棘、紫羅蘭同迷迭香嘅香氣，增添咗層次感。 充滿活力嘅酸度貫穿始終，餘韻帶有淡淡嘅布冧皮味。 一啲品酒師發現佢對於佢嘅年齡嚟講出奇地清新，帶有充足嘅紅色水果味同乾淨、清新嘅酸度餘韻，指出佢比預期中深沉、濃郁嘅Mourvèdre基底葡萄酒更輕盈。 其他人則形容佢帶有農場氣息嘅Brett、紅色水果、肉味、動物味同少許草本迷迭香，口感順滑，酸度活潑，果味良好，餘韻帶有少許鐵味。 【強勁、單寧豐富，果味濃郁，具有出色嘅陳年潛力】。 Domaine Tempier係普羅旺斯葡萄酒嘅基準，其陳年紅酒同玫瑰酒擁有狂熱嘅追隨者。 🍴 呢款濃郁嘅Bandol Rouge非常適合搭配豐盛嘅鹹味菜餚。例如烤豬肉秘密部位同綠蘆筍、牛扒配蘑菇、羊肉、野味，或傳統嘅普羅旺斯菜餚Les Farcis（釀蔬菜）。 佢嘅結構亦能搭配醃肉同陳年芝士。 🥂 適合與朋友共進豐盛晚餐、慶祝普羅旺斯美食嘅特別場合，或專注於結構化、陳年紅酒嘅品酒會。呢係一款鼓勵深思熟慮並值得換瓶嘅葡萄酒。