🏰【嚟自傳奇酒莊,Jamet嘅La Landonne 2018係一款深邃而長壽嘅西拉紅酒,出自Côte-Rôtie最受尊崇嘅單一葡萄園之一】。2018年北隆河年份普遍溫暖成熟,出產嘅酒濃郁而集中。呢支100%西拉(通常會少量維歐尼爾共同發酵)帶有濃郁嘅深色水果香氣,好似黑莓同黑加侖子,仲有煙燻肉、黑橄欖、紫羅蘭同獨特嘅礦物/石墨特徵。佢年輕時單寧結實,預示著陳年後會發展出令人難以置信嘅複雜性同深度。
🍴 Chinese Cantonese food pairing: 呢款強勁嘅Côte-Rôtie紅酒,配烤羊肉、濃郁嘅野味菜式,好似鹿肉或者野豬,同埋豐盛嘅燉牛肉都係絕佳配搭。同濃味嘅陳年芝士都好夾。
🥂 fit for event suggestion: 係嚴肅葡萄酒收藏家晚宴、需要一支真正標誌性北隆河酒嘅特別場合,或者收藏以見證佢幾十年嚟嘅華麗演變嘅出色選擇。