🏰Domaine Henri Rebourseau係一個擁有重要特級園地塊嘅歷史悠久酒莊,佢哋嘅2009年Charmes-Chambertin Grand Cru係一款【強勁而奢華嘅葡萄酒,精緻度可媲美Clos de Beze,帶有紅果、甘草同果醬櫻桃嘅細膩香氣】。2009年布根地年份溫暖而豐盛,出產嘅葡萄酒濃郁、成熟且易於入口,具有良好嘅陳年潛力。呢款酒展現出令人印象深刻嘅芳香定義,帶有野士多啤梨、香料同礦物味,喺杯中不斷演變。 酒體豐滿但非常精緻,單寧絲滑。 預期會有烘烤水果、深色櫻桃、苔蘚、果醬般嘅特徵、黑莓同玫瑰花瓣嘅香氣,呈現出豐盛、醇厚、絲滑、溫暖、慷慨而圓潤嘅特質。
🍴 呢款優雅柔和嘅葡萄酒非常適合搭配野鴿肉醬、黑皮諾同布根地松露燉野豬肉。 亦可搭配雞肉、鴨肉同羊奶芝士。
🥂 一款優雅柔和嘅葡萄酒,最啱豪華晚宴、重要慶祝活動,或者係認真嘅布根地品鑑。
背景資料
亨利雷布索酒莊(Domaine Henri Rebourseau)是一家位於勃艮第熱夫雷香貝丹(Gevrey-Chambertin)的歷史名莊,其根源可追溯至18世紀。酒莊擁有多個令人矚目的特級園。近年在布依格(Bouygues)家族接手後煥發新生,並轉向生物動力法種植。其夏姆香貝丹特級園(Charmes-Chambertin Grand Cru)以迷人的香氣、天鵝絨般的口感及深邃的層次感著稱,展現了熱夫雷特級園優雅的一面。