🏰 2003年波爾多嘅年份以史無前例嘅高溫同乾旱為標誌，對部分酒莊嚟講，呢個年份極具爭議但最終表現非常好。雖然有啲酒因為高溫壓力而變得過熟或果醬味過重，但其他酒，特別係北梅多克（如Clos du Marquis 所在嘅聖朱利安），生產出濃郁、複雜嘅葡萄酒。Clos du Marquis 2003 被形容為具有濃郁嘅石榴紅色，帶有紅色和黑色水果、雪松同香料嘅香氣。口感上，佢酒體飽滿，結構良好，單寧柔滑成熟，果味濃郁，並帶有黑朱古力、乾香草同少許皮革嘅細微差別。Robert Parker 俾咗91分，指出佢嘅深度、豐富性同新鮮度，並建議從2014年起再飲用7-8年。【 炎熱年份中強勁而複雜嘅代表作 】。 🍴 呢款酒體飽滿、結構良好嘅聖朱利安紅酒，係搭配經典肉類菜餚嘅理想選擇，例如香草烤羊架、櫻桃鴨胸，或者牛柳。搭配野菌或松露菜式亦會非常完美。 🥂 適合慶祝晚宴或特別場合，當你想要一款成熟、濃郁嘅波爾多紅酒時。佢嘅複雜性同豐富性令佢適合有品味嘅食客，並帶來難忘嘅美食體驗。