🏰 Michel Lafarge係布根地一個備受尊崇嘅名字，以其自1997年以來長期致力於生物動力法葡萄種植而聞名。2018年嘅布根地普遍溫暖而豐饒，出產成熟且富有表現力嘅葡萄酒。Lafarge嘅Volnay Les Mitans 1er Cru，嚟自一個備受推崇嘅葡萄園，即使喺溫暖嘅年份，亦展現出酒莊優雅同純淨嘅標誌性特質。呢款酒係佢哋讓風土真實表達自己嘅哲學嘅證明。 【 Michel Lafarge Volnay Les Mitans 1er Cru 2018，來自生物動力法先驅的精緻布根地一級園佳釀 】 品酒筆記：預期呢款充滿活力嘅布根地紅酒帶有美麗嘅寶石紅色。香氣應該提供迷人嘅紅莓果束，例如櫻桃同覆盆子，交織著紫羅蘭同玫瑰嘅花香，以及微妙嘅泥土氣息。口感方面，佢可能係中等酒體，帶有細膩嘅單寧同提供平衡嘅清新酸度。紅果味將會突出，可能帶有香料或微妙礦物味嘅暗示，餘韻持久而優雅。 🍴 食物搭配建議：呢款精緻嘅Volnay非常適合搭配經典嘅西式菜餚，例如香草烤雞、香煎鴨胸，或精緻嘅小牛肉菜餚。中式菜餚方面，可以考慮廣式燒乳鴿、清蒸淡水魚配豉油，或清淡嘅蘑菇蔬菜小炒。 🥂 場合建議：適合高雅嘅晚宴、特別嘅家庭聚會，或者作為布根地愛好者嘅貼心禮物。佢年輕時飲用已充滿活力果味，但亦具有陳年潛力，可優雅地陳放多年。