🏰 1987年嘅北隆河（Cornas嘅產地）年份普遍被認為係具挑戰性嘅一年，但Michelas Robert呢類有心嘅生產商仍然能夠釀造出有個性嘅葡萄酒。Cornas完全由Syrah釀製，以其強勁、酒體飽滿，年輕時常帶有粗獷風格而聞名，陳年後會發展出複雜嘅風味。如果保存得好，一支1987年嘅Michelas Robert Cornas，好可能會展現出成熟嘅黑加侖子、櫻桃、覆盆子香氣，以及煙肉、黑胡椒、香草同煙燻肉嘅鹹香，並帶有花崗岩土壤帶來嘅明顯礦物味。 🍴 呢款酒體飽滿嘅Cornas，非常適合搭配濃郁、高蛋白質嘅菜餚，以軟化其高單寧。經典搭配包括烤羊肩、鴨肉、法式白豆燜肉、烤鹿肉同野豬香腸。 佢亦都好夾燉牛肉、羊膝同濃味嘅白車打芝士。 🥂 1987年嘅Michelas Robert Cornas係慶祝里程碑嘅特別場合，或者與欣賞陳年Syrah演變嘅鑑賞家共進晚餐嘅絕佳選擇。 【 陳年北隆河Syrah的典範 】。由於年份久遠，預計軟木塞同酒帽會比較脆弱；建議使用專業開瓶器。小心換瓶以去除沉澱物並讓酒呼吸，但要密切留意，因為非常老嘅葡萄酒一旦接觸空氣可能會迅速失去風味。侍酒溫度為16-18°C（60-64°F）。