🏰 2018年布根地嘅年份溫暖而豐盛，出產嘅葡萄酒對於布根地級別嚟講，酒體深邃而豐腴，但又唔會過於厚重或酒精感強烈。呢款Georges Mugneret Gibourg 布根地紅酒2018嘅果味被巧妙地「抑制」，避免咗新世界黑皮諾常見嘅奔放果味，反而展現出一種內斂嘅特質。 喺杯中，佢散發出深色漿果、烘焙朱古力、甘草同香料嘅香氣，酒體中等至飽滿，深邃而濃郁。佢嘅果味層次豐富，由濃郁、粉狀嘅單寧支撐，喺年輕而有嚼勁嘅餘韻中展現出力量。據稱佢比2019年嘅同款酒更少柔順同直接，預計陳年五年或以上會更佳。品酒筆記亦提到黑茶、乾黑櫻桃、乾燥泥土、一絲香包、布冧、檀香同橙皮嘅香氣。口感呈現成熟士多啤梨、成熟紅莓同橙皮嘅味道，餘韻悠長，帶有玫瑰、橙皮同茶嘅風味。佢乾身，酒體中等，單寧中等偏強，帶有粉狀感同乾燥感，酸度中等。經過兩小時醒酒後，鼻腔同味蕾會爆發出濕潤森林地同鮮味，單寧亦會變得柔和。【 知名布根地酒莊嘅富有表現力嘅地區級葡萄酒 】 🍴 呢款多功能嘅紅布根地非常適合搭配牛肉、小牛肉、家禽同野味，例如鹿肉同鹿肉。佢細膩嘅複雜性亦令佢成為蘑菇菜餚或烤根莖蔬菜嘅良好搭配。 🥂 呢款酒非常適合與朋友或家人共進晚餐，尤其係搭配烤肉或野味。佢不斷演變嘅複雜性令佢成為欣賞優質布根地微妙層次嘅人嘅有趣選擇。