🏰【Auguste Clape嘅Cornas係呢個產區嘅典範，2007年份更以其經典嘅Syrah風味而聞名，兼具力量同優雅。】 2007年北隆河嘅年份普遍唔錯，出產嘅葡萄酒成熟得嚟又帶有清新感。Auguste Clape係Cornas嘅傳奇生產商，以傳統釀酒工藝同忠實反映風土嘅葡萄酒而聞名。 預期酒色深沉。香氣帶有黑莓、黑加侖等深色漿果、黑胡椒、煙燻肉、橄欖同明顯嘅礦物味。入口應該係酒體飽滿，單寧結實有結構，酸度良好，餘韻悠長帶鹹香。隨住陳年，會發展出皮革、松露同野味嘅香氣。 🍴 呢款強勁嘅Syrah好夾濃味肉類菜式，例如烤羊肉、燉牛肉、野味（鹿肉、野豬）、烤牛扒，或者濃郁嘅陳年芝士。 🥂 係一個高雅晚宴、葡萄酒鑑賞家聚會嘅絕佳選擇，或者喺涼爽嘅夜晚配搭豐盛嘅餐點。呢支酒有相當大嘅陳年潛力。