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Faiveley, Charmes Chambertin Grand Cru, 2019

DC
96
WA
95
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
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2026-10-08
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產區資料
法國 勃艮地 香牡-香栢丹
特點
🏰 2019年布根地嘅年份普遍都幾好,啲酒既有豐腴感又帶有清新度。Faiveley嘅Charmes Chambertin Grand Cru 2019預計有相當嘅陳年潛力,可以陳放20至25年。呢款特級園葡萄酒以其濃郁而奔放嘅香氣聞名,散發出黑莓嘅芬芳。口感方面,佢呈現出細緻、飽滿嘅質地,單寧非常柔滑。Charmes-Chambertin葡萄酒以其精妙嘅香氣而受讚譽,通常帶有黑加侖、櫻桃、甘草同紫羅蘭嘅氣息。 🍴 呢款強勁而優雅嘅布根地紅酒,非常適合搭配精緻而濃郁嘅菜餚。可以考慮經典配搭,例如羊肉、紅酒燉牛肉、紅酒燴雞,或者野味菜式好似鹿肉批或野兔燉肉。 佢亦都好襯烤羊肉、肉眼扒,以及濃味芝士,例如Epoisses、Langres或Munster。 🥂 Faiveley Charmes Chambertin Grand Cru 2019非常適合重要慶典、正式晚宴,或者作為特別品酒會嘅焦點。佢嘅複雜性同陳年潛力,令佢成為紀念里程碑或與同好共享嘅理想美酒。建議喺15-16°C下飲用,以充分展現其完整嘅香氣。
背景資料
費芙蕾酒莊(Domaine Faiveley)是法國布根地最大、最著名的酒莊之一。費芙蕾酒莊以其黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)葡萄酒而聞名,但也在夏隆內丘(Côte Chalonnaise)地區種植了少量的阿里哥蝶(Aligoté)。該酒莊成立於1825年,位於夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)村,由葡萄酒商Joseph Faiveley創立。如今,該酒莊由第七代傳人Eve和Erwan Faiveley管理。目前,費芙蕾擁有10公頃(25英畝)的特級園葡萄園,總面積為115公頃(285英畝)。
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