🏰【2009年Sebastien Brunet Vouvray Moelleux La Folie 1ere Trie 係一款陳年甜型Chenin Blanc嘅絕佳典範，來自一個出色嘅年份，提供豐富而複雜嘅甜酒體驗！】2009年Vouvray年份備受推崇，出產嘅葡萄酒兼具濃郁度同酸度，非常適合釀造Moelleux風格。Sebastien Brunet 以釀造富有表現力同風土特色嘅Vouvray葡萄酒而聞名。呢款「1ere Trie」（首次採摘）代表精選咗最成熟、受貴腐菌影響嘅葡萄，確保咗卓越嘅濃郁度同甜度。預期酒液呈金黃色，隨住陳年會變成更深嘅琥珀色。酒香應該會好複雜，帶有乾杏脯、蜂蜜、木瓜、蜂蠟同少許貴腐菌嘅氣息。口感甜美豐腴，但同時有活潑嘅酸度平衡，提供多層次嘅蜜餞水果、柑橘醬風味，以及悠長、礦物主導嘅餘韻。 🍴 呢款精緻嘅甜酒係配搭鵝肝、藍紋芝士（如Roquefort或Stilton），以及水果撻或焦糖燉蛋嘅經典選擇。佢亦可以作為辛辣亞洲菜嘅美妙伴侶，甜度可以中和辣味。 🥂 最啱用嚟做豪華甜品環節、特別慶祝活動，或者作為餐後嘅沉思飲品。佢亦係甜酒愛好者嘅絕佳禮物，具有出色嘅陳年潛力，可以再放多好多年。