🏰 2014年巴羅洛（Barolo）年份充滿挑戰，夏季涼爽潮濕並伴有冰雹，最初令許多人對其不抱期望。 然而，九月和十月嘅好天氣挽救咗呢個年份，令頂級生產商能夠釀造出精緻優雅嘅葡萄酒，帶有香氣、純淨果味、優雅酸度，以及足夠嘅結構以供中期陳年。 Roagna 係一個高度傳統嘅生產商，以其喺歷史悠久嘅葡萄園中，採用老藤（通常50-100年樹齡）、長時間浸漬（60-100日）同埋喺大型中性橡木桶中長時間陳年，釀造出深邃、複雜且具陳年潛力嘅葡萄酒而聞名。 佢哋嘅Barolo Pira Vecchie Viti，由1937年嘅老藤釀製，體現咗呢種釀酒哲學，提供咗內比奧羅（Nebbiolo）精緻優雅嘅純粹表達。 【 老藤內比奧羅嘅純粹表達 】 🍴 呢款優雅而有結構嘅巴羅洛，係搭配豐盛皮埃蒙特（Piedmontese）美食嘅經典選擇。可以考慮慢燉牛肉（Brasato al Barolo）、松露意粉、野豬肉醬，或者陳年帕馬森芝士。佢嘅酸度同單寧能夠完美平衡濃郁嘅風味。 🥂 適合正式晚宴、慶祝意大利傳統嘅特別場合，或者專注於傳統巴羅洛嘅嚴肅品酒會。佢係一支值得尊敬，並提供深刻、沉思體驗嘅葡萄酒。