🏰news | features + short tasting note 【嚟自Barbaresco頂級酒莊之一，2014年Roagna Pajè Vecchie Viti係一款「令人難以置信」嘅內比奧羅（Nebbiolo）佳釀，以佢輕盈嘅濃郁度、優雅同飄逸嘅美感而聞名！】 2014年嘅Barbaresco年份備受讚譽，出產嘅「靚酒」充滿活力、清晰度同獨特嘅風土印記。 Roagna以佢傳統嘅釀酒方式聞名，採用老藤（Pajè Vecchie Viti至少50年樹齡）同喺大型中性橡木桶中長時間陳年，令葡萄園嘅獨特個性得以展現。 呢款迷人嘅紅酒，散發住誘人嘅深色香料、樟腦、新皮革同野紅莓香氣。 口感輕盈而濃郁，帶有明亮嘅紅櫻桃、士多啤梨果醬、橙皮同甘草風味，由緊緻、精緻嘅單寧同明亮嘅酸度支撐。 佢提供不斷變化嘅香料、花香同乾果風味，餘韻悠長，帶有礦物感同淡淡嘅榛子味。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 佢係配搭豐盛肉類菜式（例如紅酒燴牛肉）、松露意粉，或者陳年硬芝士（例如Parmigiano-Reggiano）嘅絕佳選擇。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 最啱用嚟搞高級晚宴、特別慶祝活動，或者係意大利內比奧羅（Nebbiolo）收藏家嘅心頭好。雖然而家已經可以飲用，但佢會繼續陳年得更好，建議喺2024年至2034年期間享用，甚至更長時間。