🏰2014年嘅De La Mondoree Chateauneuf-du-Pape Cuvee de la Reine des Bois，證明咗一個充滿挑戰但又有所收穫嘅年份，精湛嘅釀酒技術令到呢啲酒【直接、柔和、順滑同優雅，帶有純淨嘅果味同辛辣嘅個性】。 2014年教皇新堡年份係一個「釀酒師嘅年份」，意味著喺葡萄園入面嘅辛勤工作對成功至關重要。 呢款Cuvée通常以歌海娜、西拉同慕合懷特為主，會帶有【黑莓、香草、胡椒同普羅旺斯香料】嘅香氣，口感絲滑，深度非凡。 🍴 呢款教皇新堡非常適合配搭濃郁而有風味嘅菜餚。可以諗吓烤羊肉、燉牛肉、烤紅肉，或者鹿肉等野味。 佢亦都好襯地中海風味菜式、豐盛嘅砂鍋菜同陳年硬芝士。2014年嘅清新、礦物味同酸度亦都好適合配搭燒烤菜式同夏日花園嘅豐盛收穫。 🥂 最啱喺豐盛嘅家庭晚餐、朋友聚會，或者需要濃郁芳香紅酒嘅特別場合。雖然而家飲已經好好味，但2014年教皇新堡嘅最佳例子喺年輕時已經好好飲，仲有5-20年嘅陳年潛力。