🏰嚟自備受尊崇嘅Domaine Mugneret-Gibourg,呢支2011年Clos de Vougeot特級園被譽為【呢個產區最出色嘅酒款之一】,佢嘅複雜性同細膩度經常被拿嚟同Musigny比較,表現超越咗年份本身。 2011年布根地嘅年份,特別係紅酒,係一個成功嘅年份,帶有魅力、豐腴嘅酒體同清晰嘅風格。 喺夜丘區,Clos de Vougeot喺呢個年份表現尤其突出。 預期酒色會係明亮嘅紅寶石色。 香氣以礦物為主導,慢慢散發出微妙嘅覆盆子葉、佛手柑香氣同百花香。 佢散發住複雜而細膩嘅氣息,混合咗紅黑櫻桃、布冧、堅果皮、泥土、煙燻木同新橡木味。 入口純淨、酒體飽滿、非常優雅,核心堅實,單寧成熟而有格調,焦點精準。 佢有極佳嘅豐厚度同明顯嘅力量,單寧細緻,收結悠長而充滿爆發力。
🍴 呢支極品布根地紅酒,最啱配搭鴨肉、鵝肉同野味。 佢亦都好夾烤紅肉、濃郁嘅蘑菇菜式或者陳年芝士。
🥂 係布根地收藏家、特別紀念日,或者想喺豪華晚宴上享用複雜而有演變潛力嘅紅酒嘅絕佳選擇。呢支酒仲好年輕,有巨大嘅陳年潛力(2021-2041年,2015-2028年+,仲可以陳年10-20年)。 強烈建議換瓶幾個鐘,等佢充分展現複雜嘅香氣。侍酒溫度約16-18°C。
背景資料
小天使酒莊Domaine Georges Mugneret-Gibourg)是一家法國高品質黑皮諾生產商,位於夜丘,以產自勃根地最受歡迎的葡萄園的葡萄酒而聞名。1933年,酒莊成立,在 20 世紀 50 年代購買了小塊土地,擴大了家族的葡萄園。於 2009 年合併,命名為 Domaine Georges Mugneret-Gibourg。酒莊最珍貴和最昂貴的葡萄酒來自特級園葡萄園Ruchottes Chambertin、Clos de Vougeot和Echézeaux,同時生產多個一級園葡萄園的勃根地紅酒。