🏰 Giuseppe Rinaldi 2007年嘅Barolo Brunate Le Coste，係一款備受追捧嘅傳統Barolo，以佢【宏偉嘅結構同深邃嘅香氣複雜度】而聞名。2007年Barolo年份普遍溫暖成熟，釀出嚟嘅酒年輕時已經好易入口，但同時又具備極佳嘅陳年潛力，果味同單寧之間取得咗美妙嘅平衡。 🍴 呢款強勁嘅Barolo，帶有逐漸發展嘅乾玫瑰、焦油、櫻桃同甘草香氣，係濃郁鹹香菜式嘅完美拍檔。好似松露意粉、慢煮牛面頰、烤野味，或者陳年羊奶芝士。想試吓中式配搭，可以考慮濃味嘅廣東紅燒鵝或者羊腩煲。 🥂 絕對係特別場合、資深藏家晚宴，或者靜心品味時刻嘅非凡之選。建議醒酒至少2-3個鐘，等佢嘅香氣完全散發出嚟。侍酒溫度為16-18°C。雖然唔係好舊嘅年份，但2007年嘅Barolo已經進入適飲期，開瓶前最好檢查吓酒塞同酒帽有冇老化跡象。