🏰2009年Georges Roumier Morey St Denis Clos de la Bussiere 1er Cru 係一款【來自備受推崇酒莊嘅宏偉紅布根地,展現咗2009年溫暖年份嘅豐腴同易飲特質】。呢款一級園葡萄酒散發住豐富而富有表現力嘅紅果同黑果香氣,好似櫻桃同黑加侖子,並由細膩嘅紫羅蘭同玫瑰花香完美襯托。淡淡嘅森林泥土同微妙香料味增添咗複雜層次,入口帶有絲滑嘅質感同精細融合嘅單寧。呢款酒結合咗即時嘅魅力同出色嘅陳年潛力。
🍴 呢款優雅嘅紅布根地,同櫻桃醬烤鴨胸、濃郁蘑菇意大利飯、經典紅酒燴雞,或者豐盛嘅紅酒燉牛肉都係完美搭配。佢亦都好襯中等陳年芝士,好似格魯耶爾或孔泰芝士。
🥂 係慶祝晚宴、葡萄酒愛好者特別聚會,或者喺難忘夜晚品嚐嘅奢華享受。佢嘅成熟度同精緻度嘅平衡,令佢而家飲都好享受,同時亦預示住窖藏後會有更深層次嘅演變。
背景資料
喬治魯米爾酒莊(Domaine Georges Roumier)是一家葡萄酒生產商,總部位於 Chambolle-Musigny 的夜丘村,生產一些勃根地最昂貴、評價最高和最受歡迎的葡萄酒。酒莊沒有直接購買土地,而是使用了法國的佃農/租賃制度,即個人為所有者耕種土地,以換取一定比例的農產品,現時,克里斯托夫接手了酒莊的工作,並成為該酒莊現任釀酒師。他非常注重風土,因此很少使用新橡木,發酵溫度保持較低,以便讓葡萄酒的美味和香氣得以散發。