🏰 2017年嘅Château Mouton Rothschild 係釀酒師韌性同精湛技藝嘅證明，佢喺一個充滿挑戰嘅年份中脫穎而出，儘管春季霜凍襲擊，但幸運地避開咗木桐嘅葡萄園。 嗰年亦經歷咗漫長嘅乾旱，導致葡萄細小，糖分同顏色濃縮。 呢款波雅克（Pauillac）一級莊，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）比例高達90%， 呈現深沉嘅暗紅色，帶有石榴色調。 香氣優雅複雜，初聞有野莓香，繼而發展出胡椒、黑加侖子芽同乾花嘅氣息。 口感清新、鮮明、結構良好，中段酒體濃郁飽滿，帶有新鮮水果風味。 精緻、成熟且極其細膩嘅單寧帶來持久嘅順滑感，預示著漫長嘅陳年潛力。 佢被形容為比前幾個年份更具陽剛之氣嘅木桐，帶有令人驚嘆嘅朱古力黑加侖子、烘烤香料、濃縮咖啡、鉛筆芯同石墨嘅風味。 【 霜凍中逆境重生，展現韌性與精湛技藝 】 🥂 呢款具有投資價值嘅葡萄酒非常適合盛大慶典、重要企業活動，或作為嚴謹葡萄酒收藏嘅基石。佢嘅優雅同陳年潛力使其成為標誌性時刻嘅理想選擇。 🍴 2017年Château Mouton Rothschild 同經典精緻菜餚完美搭配。可以考慮烤羊肉、頂級牛肉、鹿肉，或含有松露嘅菜式。佢嘅結構同複雜性亦能駕馭濃郁美味嘅燉菜同陳年硬芝士。