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Faiveley, Chambolle Musigny Les Charmes 1er Cru, 2011

WA
92
CT
91
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
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產區資料
法國 勃艮地 香波樂-蜜思尼
特點
🏰【Faiveley 呢支2011年Chambolle Musigny Les Charmes 1er Cru,完美體現咗呢個產區嘅優雅同芳香純淨,係一個以清新同魅力聞名嘅年份中,黑皮諾葡萄嘅精緻表達。】Faiveley 係布根地一個主要且備受推崇嘅酒商兼酒莊,以其廣泛嘅葡萄園同穩定嘅品質而聞名。2011年布根地年份雖然充滿挑戰,但最終都帶來豐厚回報,出產嘅葡萄酒優雅清新,尤其係黑皮諾。Chambolle-Musigny 葡萄酒以其芳香濃郁、絲滑口感同細緻而聞名。預期佢帶有明亮嘅紅莓(如櫻桃同覆盆子)香氣,精緻嘅紫羅蘭同玫瑰花香,仲有微妙嘅礦物感。呢款酒酒體中等,單寧細緻融合,酸度明亮,顯示出良好嘅陳年潛力同精緻、持久嘅餘韻。 🍴 呢款精緻嘅布根地酒好啱配烤鴨、香煎帶子、蘑菇意大利飯,或者溫和嘅野味鳥類。中式配搭可以考慮精緻嘅廣東燒乳鴿或者日式懷石料理。 🥂 最啱優雅嘅晚宴、布根地主題品酒會,或者需要一款優雅複雜葡萄酒嘅特別場合。
背景資料
費芙蕾酒莊(Domaine Faiveley)是法國布根地最大、最著名的酒莊之一。費芙蕾酒莊以其黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)葡萄酒而聞名,但也在夏隆內丘(Côte Chalonnaise)地區種植了少量的阿里哥蝶(Aligoté)。該酒莊成立於1825年,位於夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)村,由葡萄酒商Joseph Faiveley創立。如今,該酒莊由第七代傳人Eve和Erwan Faiveley管理。目前,費芙蕾擁有10公頃(25英畝)的特級園葡萄園,總面積為115公頃(285英畝)。
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