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Faiveley, Chambolle Musigny Les Charmes 1er Cru, 2019

JS
95
WS
95
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
法國 勃艮地 香波樂-蜜思尼
特點
🏰 2019年Faiveley Chambolle-Musigny Les Charmes 1er Cru係一支【極其優雅、單寧絲滑且餘韻獨特嘅酒】,佢嚟自村莊中心,距離「Musigny」同「Les Bonnes-Mares」都差唔多遠嘅地塊。 呢個年份呈現濃郁嘅紅寶石色澤,香氣迷人,帶有新鮮紅果、甜香料、橡木同少許煙燻味。 口感順滑持久,果味同橡木味縈繞不散。 Wine Spectator俾咗95分,形容佢係一支成熟嘅紅酒,帶有浸漬櫻桃、黑加侖、檀香、香草同礦石風味,結構活潑。 佢仲有好好嘅陳年潛力,建議飲用期由2026年到2047年。 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒,帶有活潑嘅紅果同香料味,最啱搭配烤家禽(例如鴨肉或野雞)、精緻嘅野味,或者蘑菇意大利飯。佢細緻嘅單寧會襯托出濃郁嘅泥土風味,而唔會搶味。 🥂 慶祝晚宴、特別紀念日或者高雅嘅品酒聚會都好適合。佢嘅陳年潛力亦令佢成為酒窖嘅好收藏。建議侍酒溫度約16-18°C。
背景資料
費芙蕾酒莊(Domaine Faiveley)是法國布根地最大、最著名的酒莊之一。費芙蕾酒莊以其黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)葡萄酒而聞名,但也在夏隆內丘(Côte Chalonnaise)地區種植了少量的阿里哥蝶(Aligoté)。該酒莊成立於1825年,位於夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)村,由葡萄酒商Joseph Faiveley創立。如今,該酒莊由第七代傳人Eve和Erwan Faiveley管理。目前,費芙蕾擁有10公頃(25英畝)的特級園葡萄園,總面積為115公頃(285英畝)。
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