🏰 2017年嘅Barolo年份以溫暖氣候同少雨為特徵，導致提早收成。 儘管初期有啲擔憂，但葡萄藤生長良好，釀出嘅葡萄酒前景光明。Bussia風土嘅礦物成分賦予葡萄酒極佳嘅結構同濃郁嘅色澤，單寧乾淨而包覆感強，餘韻悠長。 香氣方面，有紅莓同成熟石榴等紅色水果嘅芬芳，並帶有辛辣同香脂嘅氣息。 【 呢個年份獲得James Suckling 93分同AIS 4 Viti嘅肯定 】。 九月氣溫顯著下降，有利於Nebbiolo葡萄嘅多酚物質積累，花青素同單寧含量都非常出色。 呢款酒展現出活潑而熱情嘅特質，呈鮮豔嘅紅寶石色，帶有甜櫻桃、野玫瑰花瓣同東方香料嘅芬芳。 口感結構活潑，單寧靈巧，充滿由紅色水果到甘草嘅愉悅風味。 佢係一款力量與優雅兼備嘅葡萄酒。 有評論指出，口感緊緻集中，單寧堅實細膩，建議多陳年幾年會更加柔和。 🍴 呢款Barolo Bussia 2017結構紮實，帶有紅色水果風味，非常適合搭配濃郁嘅鹹味菜餚。可以考慮傳統嘅皮埃蒙特美食，例如慢燉牛肉（Brasato al Barolo）、松露意粉，或者陳年硬芝士好似Parmigiano-Reggiano。如果想試吓國際化啲嘅配搭，迷迭香烤羊扒或者野菌意大利飯都係絕佳選擇。 🥂 呢款酒非常適合高雅嘅晚宴或特別慶祝活動，尤其係搭配精緻美食。佢嘅複雜性同陳年潛力亦令佢成為專注於Nebbiolo表達方式嘅品酒會，或者Barolo垂直品鑑會嘅理想選擇。呢係一款值得細味同討論嘅葡萄酒。