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Jacky Truchot, Charmes Chambertin Vieilles Vignes Grand Cru, 2005

WA
95
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
法國 勃艮地 香牡-香栢丹
特點
🏰 2005年布根地紅酒年份極為出色,春季溫暖,夏季乾燥,葡萄健康且果皮厚實。Jacky Truchot 的這款Charmes Chambertin Vieilles Vignes Grand Cru 完美展現了該年份的特色,帶來濃郁成熟的紅色水果風味,並以細緻的酸度取得平衡。儘管有些2005年份的酒款曾因過度萃取而受批評,但像這款特級園的頂級佳釀,以其深邃的集中度和優雅的清新感而聞名,具備極佳的陳年潛力。這是一個能完美展現風土並提升品種特性的年份。 【 備受讚譽年份的卓越陳年特級園 】 🍴 這款優雅的布根地紅酒非常適合搭配經典法式料理,例如櫻桃醬烤鴨胸、紅酒燉雞或蘑菇燉飯。若想嘗試東方風味,可考慮廣式燒鵝或精緻的紅燒肉。 🥂 適合週年紀念日晚宴、高雅的品酒會,或與布根地愛好者們的特別聚會。
背景資料
傑克楚卓酒莊(Domaine Jacky Truchot-Martin)是一個現已停業的酒莊,曾位於法國莫瑞聖丹尼(Morey-Saint-Denis)村,釀造一系列以當地葡萄園為基礎的低干預黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒。他的酒瓶(越來越稀有)在二級市場上非常搶手。Truchot在酒莊釀酒直到2005年退休。他賣掉了所有的葡萄園,除了位於Morey家附近的Clos Sorbés的一小部分葡萄園,這些葡萄園是供他自己生產和消費的。
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