🏰【呢支2016年嘅Massolino Barolo Vigna Rionda Riserva Etichetta Nera，嚟自備受推崇嘅Massolino酒莊，係巴羅洛最負盛名嘅特級園之一，加上係一個備受讚譽嘅年份，預示住佢有無比嘅力量同陳年潛力。】2016年被譽為巴羅洛嘅經典年份，出產嘅葡萄酒強勁、平衡，而且陳年潛力極佳，帶有極佳嘅清新度同結構。雖然呢款特別嘅珍藏酒嘅具體品酒筆記唔多，但Massolino嘅Vigna Rionda以其濃郁嘅紅櫻桃、玫瑰、焦油、甘草同薄荷香氣而聞名，底層帶有泥土氣息。預期佢會有強勁而有結構嘅口感，單寧堅實，酸度高，深度極佳，需要長時間陳年先可以展現佢完整嘅複雜性。 🍴 呢款強勁嘅巴羅洛，最啱配搭濃郁嘅泥土風味菜式，好似松露意粉、慢燉牛肉配玉米粥、野豬肉醬，或者陳年嘅Parmigiano Reggiano芝士。如果想試吓亞洲菜，可以考慮濃郁嘅廣東蘿蔔炆牛腩或者肥美嘅北京填鴨。 🥂 係一款典型嘅收藏家酒款，需要長時間陳年先可以達到巔峰，或者喺非常特別嘅場合，俾鍾意年輕內比奧羅嘅強勁同深邃潛力嘅酒友品嚐。