🏰2017年Pierre Morey Aloxe Corton Clos du Chapitre 1er Cru 係一款【強勁而有結構嘅布根地紅酒】，嚟自夜丘，以其堅實嘅單寧結構同深沉、結實嘅酒體聞名。年輕時帶有細小紅黑果香，陳年後會發展出牡丹、茉莉、蜜餞、皮革、松露、蘑菇同肉桂嘅香氣。呢款酒可以陳年十五年以上，但年輕時亦帶有迷人嘅果味。 🍴 呢款濃郁嘅布根地紅酒需要搭配豐盛、芳香嘅菜餚。可以諗下經典法國菜，好似紅酒燉牛肉、烤羊肉、羊扒，甚至係野味。想試啲特別嘅，配搭中東風味嘅肉類couscous或者tajines都好夾。配搭軟心芝士，好似Époisses，都係一流。 🥂 最啱用嚟搞高級晚宴或者特別場合，想飲支有陳年潛力嘅紅酒就係佢。亦都好適合收藏，因為佢喺酒窖會繼續發展得好靚。