🏰 2021年布根地嘅年份因為霜凍同潮濕天氣而充滿挑戰，導致產量大減，尤其係白酒，但紅酒就回歸到更經典、優雅嘅風格，帶有清新感同較低嘅酒精濃度。 Jean Marc Boillot 呢支 Volnay Le Ronceret 1er Cru 2021 預計會係【Volnay Pinot Noir嘅精緻演繹】，展現出細膩嘅紅果香氣，好似櫻桃同紅莓，夾雜住泥土氣息同少少香料味。口感應該會優雅清新，單寧細緻，餘韻悠長，反映出呢個較涼爽嘅年份。 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒好啱配烤鴨胸、香煎三文魚、蘑菇意大利飯，或者經典嘅紅酒燉雞。想有亞洲風味，可以考慮配廣式燒鵝或者紅燒乳鴿。 🥂 最啱用於高雅嘅晚宴、浪漫之夜，或者送俾布根地愛好者作為一份貼心禮物。