🏰嚟自備受推崇嘅Matrot酒莊,2015年布根地Blagny一級園「La Piece Sous Le Bois」係一款【卓越嘅Pinot Noir紅酒】,完美體現呢個一級園獨特風土,加上有機種植同傳承落嚟嘅深度同個性。Matrot姊妹Elsa同Adele延續家族傳統,將風土同年份特色融入葡萄酒之中。預期酒液呈深紅寶石色,帶有酸櫻桃、甜香料同花香。口感多汁,果味鮮明,略帶粗獷質感同鹹香料味,餘韻精緻。
🍴 呢款布根地一級園紅酒非常適合搭配烤鴨、野味、烤羊肉同蘑菇菜式。亦係布里芝士或金文畢芝士、熟成肉眼扒或香草羊架嘅絕佳伴侶。
🥂 適合重要嘅商務晚宴、葡萄酒愛好者聚會或家庭生日慶祝。呢款酒而家飲得,但未來10-15年會發展出更複雜同和諧嘅風味。
背景資料
Matrot 酒莊雖然以默爾索白酒聞名,但也生產出色的紅酒。布拉尼一級園 'La Pièce Sous Le Bois' 是一個高海拔的黑皮諾葡萄園。它出產的葡萄酒帶有明亮的紅色漿果香氣、花香,以及緊緻、礦物感強的結構,陳年潛力極佳。